木本油料加工技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

木本油料加工技术PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 油茶籽和油茶籽油1

第一节 油茶籽和油茶籽油概述1

第二节 油茶籽的营养价值和经济价值4

第三节 油茶籽和油茶籽油的贮藏6

第四节 油茶籽制油工艺8

第五节 油茶籽粕蛋白16

第六节 油茶籽壳制备糠醛技术18

第二章 茶叶籽和茶叶籽油19

第一节 茶叶籽和茶叶籽油概述19

第二节 茶叶籽油的营养价值和经济价值21

第三节 茶叶籽和茶叶籽油的贮藏22

第四节 茶叶籽制油工艺24

第五节 茶叶籽饼粕的综合利用29

第三章 核桃和核桃油31

第一节 核桃和核桃油概述31

第二节 核桃的营养价值和经济价值33

第三节 核桃仁制油工艺34

第四节 核桃蛋白36

第四章 棕榈和棕榈（仁）油38

第一节 棕榈和棕榈（仁）油概述38

第二节 棕榈（仁）油的营养价值和经济价值43

第三节 棕榈（仁）油的制取、贮藏及改性48

第五章 油橄榄和橄榄油51

第一节 油橄榄和橄榄油概述51

第二节 橄榄油的价值59

第三节 油橄榄制油工艺65

第六章 牡丹籽和牡丹籽油71

第一节 牡丹籽和牡丹籽油概述71

第二节 牡丹籽的营养价值和经济价值74

第三节 牡丹籽制油工艺75

第四节 牡丹籽蛋白76

第七章 麻疯籽和麻疯籽油79

第一节 麻疯籽和麻疯籽油概述79

第二节 麻疯籽的药理作用和工业价值81

第三节 麻疯籽制油工艺82

第四节 麻疯籽蛋白83

第八章 文冠果和文冠果油85

第一节 文冠果和文冠果油概述85

第二节 文冠果的价值87

第三节 文冠果和文冠果油的贮藏90

第四节 文冠果制油工艺91

第五节 文冠果蛋白93

第九章 花椒籽和花椒籽油97

第一节 花椒籽和花椒籽油概述97

第二节 花椒籽的营养价值和经济价值99

第三节 花椒籽制油工艺100

第四节 花椒籽蛋白101

第五节 花椒籽的综合利用104

第十章 乌桕籽和乌桕籽油106

第一节 乌桕籽和乌桕籽油概述106

第二节 乌桕籽的营养价值和经济价值108

第三节 乌桕籽和乌桕籽油的贮藏111

第四节 乌桕籽制油工艺113

第五节 乌桕籽蛋白123

第六节 乌桕籽的综合利用125

第十一章 元宝枫籽和元宝枫籽油126

第一节 元宝枫籽和元宝枫籽油概述126

第二节 元宝枫的营养价值和经济价值128

第三节 元宝枫籽和元宝枫籽油的贮藏130

第四节 元宝枫籽制油工艺131

第五节 元宝枫籽蛋白135

第十二章 光皮梾木和光皮梾木果油138

第一节 光皮梾木和光皮梾木果油概述138

第二节 光皮梾木果油的营养价值和经济价值140

第三节 光皮梾木果油的贮藏141

第四节 光皮梾木制油工艺142

第五节 光皮梾木的综合利用145

第十三章 杜仲籽和杜仲籽油146

第一节 杜仲籽和杜仲籽油概述146

第二节 杜仲籽的营养价值和经济价值150

第三节 杜仲籽和杜仲籽油的贮藏152

第四节 杜仲籽制油工艺155

第五节 杜仲籽蛋白159

第六节 杜仲籽的综合利用161

第十四章 长柄扁桃和长柄扁桃油163

第一节 长柄扁桃和长柄扁桃油概述163

第二节 长柄扁桃的营养价值与经济价值165

第三节 长柄扁桃制油工艺168

第四节 长柄扁桃蛋白172

第十五章 椰子和椰子油175

第一节 椰子和椰子油概述175

第二节 椰子的营养价值和经济价值178

第三节 椰子和椰子油的贮藏179

第四节 椰子制油工艺180

第五节 椰子蛋白188

第六节 椰子的综合利用190

第十六章 汉麻籽和汉麻籽油192

第一节 汉麻籽和汉麻籽油概述192

第二节 汉麻的营养价值和经济价值193

第三节 汉麻籽油的贮藏195

第四节 汉麻籽制油工艺196

第五节 汉麻籽蛋白200

第六节 汉麻的综合利用202

第十七章 翅果和翅果油208

第一节 翅果和翅果油概述208

第二节 翅果的营养价值和经济价值210

第三节 翅果油的贮藏215

第四节 翅果制油工艺219

第五节 翅果油树多糖222

第十八章 桐子和桐油226

第一节 桐子和桐油概述226

第二节 桐油的药用价值和经济价值229

第三节 桐子和桐油的贮藏230

第四节 桐子制油工艺236

第五节 桐油的改性240

第十九章 香榧和香榧籽油254

第一节 香榧和香榧籽油概述254

第二节 香榧籽的营养价值和经济价值257

第三节 香榧籽和香榧籽油的贮藏259

第四节 香榧籽制油工艺261

第五节 香榧籽蛋白267

第二十章 美藤果和美藤果油269

第一节 美藤果和美藤果油概述269

第二节 美藤果的营养价值和经济价值274

第三节 美藤果和美藤果油的贮藏280

第四节 美藤果制油工艺280

第五节 美藤果蛋白281

第二十一章 山茱萸和山茱萸油283

第一节 山茱萸和山茱萸油概述283

第二节 山茱萸的营养价值和经济价值288

第三节 山茱萸的制油工艺294

第二十二章 橡胶籽和橡胶籽油298

第一节 橡胶籽和橡胶籽油概述298

第二节 橡胶籽的营养价值和经济价值302

第三节 橡胶籽和橡胶籽油的贮藏305

第四节 橡胶籽制油工艺305

第五节 橡胶籽蛋白313

第六节 橡胶籽的综合利用315

第二十三章 山桐子和山桐子油317

第一节 山桐子和山桐子油概述317

第二节 山桐子的营养价值和经济价值319

第三节 山桐子和山桐子油的贮藏321

第四节 山桐子制油工艺322

第五节 山桐子的综合利用328

第二十四章 盐地碱蓬籽和盐地碱蓬籽油331

第一节 盐地碱蓬籽与盐地碱蓬籽油概述331

第二节 盐地碱蓬籽的营养价值和经济价值333

第三节 盐地碱蓬与盐地碱蓬籽油的贮藏337

第四节 盐地碱蓬籽制油工艺339

第五节 盐地碱蓬籽蛋白346

第二十五章 盐肤木果籽和盐肤木果籽油350

第一节 盐肤木果籽和盐肤木果籽油概述350

第二节 盐肤木果籽的营养价值和经济价值353

第三节 盐肤木果籽制油工艺354

第四节 盐肤木果籽蛋白356

第五节 盐肤木果籽的综合利用357

第二十六章 栀子和栀子油359

第一节 栀子与栀子油概述359

第二节 栀子油的营养价值362

第三节 栀子制油工艺362

第四节 栀子的综合利用365

第二十七章 杏仁和杏仁油366

第一节 杏仁和杏仁油概述366

第二节 杏仁的营养价值和经济价值369

第三节 杏仁和杏仁油的贮藏370

第四节 杏仁制油工艺371

第五节 杏仁蛋白374

参考文献376