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第八章 甘薯297

第一节 概述297

第二节 育苗298

一、甘薯繁殖的特点和方法298

二、块根萌芽特性和影响萌芽的外界因素299

三、育苗准备工作301

四、育苗方法和管理技术301

五、育苗过程中烂床（炕）的原因及防止途径308

第三节 大田栽培308

一、甘薯生育特点308

二、生长发育和外界环境条件的关系313

三、大田栽培技术316

第四节 收获与贮藏321

一、适时收获321

二、安全贮藏322

第九章 马铃薯332

第一节 概述332

一、马铃薯生产的重要性332

二、起源和栽培简史332

三、分布与栽培区划332

一、主要植物学形态特征333

第二节 栽培的生物学基础333

四、我国马铃薯生产的概况333

二、生长发育特性336

三、马铃薯的分类341

第三节 栽培技术341

一、合理换茬，深耕细整地341

二、合理施肥342

三、提高种薯质量343

四、合理密植346

五、提高播种质量347

六、加强田间管理350

七、收获与贮藏351

第四节 退化的原因和防止退化的主要措施353

一、退化现象及主要类型354

二、退化原因354

三、防止退化的主要措施355

第十章 棉花359

第一节 概述359

一、发展棉花生产的意义359

二、生产概况359

三、棉区的分布360

二、棉花的生长发育362

第二节 栽培的生物学基础362

一、棉花的栽培种362

三、生长发育的特性376

四、需肥、需水规律379

第三节 栽培技术382

一、播前准备382

二、合理密植386

三、播种390

四、田间管理394

第四节 育苗移栽409

五、收获409

一、育苗移栽的好处410

二、育苗410

三、移栽413

四、栽后管理413

第五节 蕾铃脱落及其防止途径414

一、蕾铃脱落的一般规律414

二、蕾铃脱落的原因415

三、增三桃防脱落的途径418

第一节 概述420

一、大豆生产的重要性420

第十一章 大豆420

二、分布和生产概况421

第二节 栽培的生物学基础422

一、生育期及光照阶段422

二、大豆的生长发育424

三、需肥、需水规律及对土壤的要求437

第三节 栽培技术441

一、做好播种前准备441

二、合理密植444

三、种好大豆，实现苗全、苗齐、苗匀、苗壮445

四、田间管理448

五、适时收获456

第十二章 花生457

第一节 概述457

一、花生生产的意义457

二、栽培简史及生产概况457

三、花生产区的划分458

第二节 栽培的生物学基础459

一、花生的生长发育459

二、需肥、需水规律469

二、施足基肥471

一、整地保墒471

第三节 栽培技术471

三、播前种子准备472

四、合理密植474

五、播种476

六、田间管理477

七、收获与贮藏480

一、油菜生产的重要性482

二、油菜的分布与生产482

第一节 概述482

第十三章 油菜482

第二节 栽培的生物学基础484

一、油菜的类型484

二、油菜的生长发育486

第三节 冬油菜栽培技术492

一、选地492

二、轮作、间作与套种492

三、整地493

四、施肥493

五、合理密植493

六、播种494

七、田间管理496

第四节 春油菜的生育特性及栽培技术500

一、生育特性500

八、留种与收获500

二、栽培技术501

第十四章 甜菜505

第一节 概述505

第二节 栽培的生物学基础506

一、形态特征506

二、生长发育特性508

三、对水、肥、土的要求510

二、北方主要栽培品种512

第三节 品种类型和主要栽培品种512

一、品种类型512

第四节 原料甜菜的栽培技术513

一、播种前准备513

二、播种515

三、合理密植518

四、田间管理519

五、收获522

第五节 采种栽培523

一、甜菜二年生特性523

二、母根培育技术要点524

三、母根的贮藏526

四、种株栽培技术527

五、露地越冬采种529

第十五章 烟草531

第一节 概述531

一、烟草生产的重要性531

二、烟草生产概况531

三、烟区的划分532

第二节 栽培的生物学基础533

一、烟草的器官形成533

二、烟叶的化学成分与品质538

三、需肥规律541

四、需水规律543

第三节 类型与主要优良品种544

一、烟草的类型544

二、北方的主要优良品种545

第四节 栽培技术547

一、培育壮苗547

二、大田栽培552

三、培育二茬烟557

一、烟叶的采收558

第五节 采收、烘烤与分级558

四、选种、留种558

二、烟叶的烘烤559

三、烤烟分级570

第十六章 种植制度及其改革571

第一节 改革种植制度的意义571

第二节 作物布局571

一、作物布局的概念和意义571

二、作物布局的原则572

三、当前我国北方生要作物的布局趋向573

二、轮作换茬的增产原因574

一、轮作换茬的概念574

第三节 轮作换茬574

三、几种主要作物和休闲在轮作换茬中的地位576

四、轮作换茬的一般原则579

第四节 复种与间、套作580

一、复种580

二、间作、套作581

第五节 我国北方各地种植制度改革的趋向和主要措施588

一、华北地区589

二、东北地区590

三、西北地区591