图书介绍

简明生物化学【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

乔秀丽主编著
出版社：哈尔滨：哈尔滨地图出版社
ISBN：9787546503073
出版时间：2010
标注页数：190页
文件大小：23MB
文件页数：197页
主题词：生物化学－高等学校－教材

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图书目录

第1章　绪论1

1.1 生物化学的概念、研究对象和内容1

1.2 生物化学的发展简史2

1.3 生物化学的学习方法3

第2章　蛋白质化学5

2.1 蛋白质——生物体内重要的生物大分子5

2.2 蛋白质的组成6

2.3 肽12

2.4 蛋白质分子结构13

2.5 蛋白质一级结构研究21

2.6 蛋白质结构与功能的关系25

2.7 蛋白质的重要性质27

2.8 蛋白质的重要颜色反应29

2.9 蛋白质含量测定30

2.10　蛋白质的分类30

2.11　蛋白质的分离纯化31

第3章　酶学33

3.1 概述33

3.2 酶的命名与分类35

3.3 酶的结构37

3.4　酶促反应机理38

3.5 酶促反应动力学40

3.6 生物体内几类重要的酶一别构酶、同工酶及诱导酶49

3.7 维生素51

第4章　核酸化学61

4.1 核酸——重要的遗传物质61

4.2 核酸的分类、功能种类与分布62

4.3 核酸的化学组成63

4.4 脱氧核糖核酸的分子结构66

4.5 核糖核酸的结构70

4.6　核酸的性质72

4.7　染色体结构76

4.8 核酸的分离纯化78

第5章　生物氧化80

5.1 生物氧化概述80

5.2 由子传递链82

5.3 氧化磷酸化作用89

5.4 一些非呼吸链的末端氧化酶体系97

第6章　糖化学及糖类代谢99

6.1 糖化学概述99

6.2 糖的酶促降解104

6.3 糖酵解107

6.4　三羧酸循环112

6.5 磷酸戊糖途径120

6.6　糖的合成代谢123

第7章　脂类代谢127

7.1 脂类化学概述127

7.2 脂肪的分解代谢129

7.3 脂肪的生物合成135

7.4 类脂的降解与合成代谢141

第8章　蛋白质降解与氨基酸代谢145

8.1 蛋白质的酶促降解145

8.2 氨基酸的降解与转化146

8.3 氨基酸的生物合成153

第9章　代谢调节155

9.1 代谢网络155

9.2　代谢调控总论156

第10章　核酸的生物合成162

10.1　DNA复制的一般规律162

10.2 参与DNA合成的酶163

10.3　DNA的复制过程166

10.4　逆转录168

10.5　DNA的突变168

10.6　DNA的损伤与修复168

10.7 RNA的生物合成172

第11章　蛋白质的生物合成178

11.1 蛋白质生物合成体系的组成178

11.2 蛋白质生物合成的过程182

参考文献189