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上篇 传统采购与供应管理2

第一章 采购与供应概述2

第一节 采购与采购管理的含义及其重要性2

一、采购与采购管理的概念2

二、采购的重要性3

第二节 采购品分类4

一、原材料4

二、半成品和零部件5

三、成品5

四、维护、维修和运行设备的物料与服务5

五、资本设备6

六、运输和其他服务的采购6

第三节 采购的基本原则和流程6

一、采购的基本原则6

二、采购的基本流程8

第四节 供应链环境下的采购管理12

一、采购在企业生产及供应链中的重要地位13

二、供应链环境下采购管理的特点13

三、供应链环境下采购管理的模式14

第五节 采购与供应链管理的成功因素17

一、合格的人力资源17

二、合适的组织结构17

三、实时共享信息技术的能力18

四、合理的考核指标和考核体系18

本章小结19

思考与讨论19

案例分析20

第二章 采购组织管理21

第一节 采购组织概述21

一、采购部门在组织中的地位21

二、采购部门的职责22

三、采购部门的组织架构23

四、采购部门在企业中的隶属关系26

第二节 采购组织的基本类型27

一、采购组织的设计原则28

二、采购组织分类29

三、采购管理组织设立步骤32

第三节 采购人员的职责34

一、采购员的职责34

二、采购经理的职责35

三、首席采购官的职责35

四、供应链背景下对采购人员的要求36

第四节 采购部门与其他部门的关系38

一、采购部门与设计部门39

二、采购部门与制造部门39

三、采购部门与销售部门40

四、采购部门与品管部门41

五、采购部门与财务部门41

六、采购部门与物流部门42

七、采购部门与信息技术部门42

第五节 未来组织的建立42

本章小节44

思考与讨论45

案例分析45

第三章 采购计划与采购预算的编制46

第一节 采购预测46

一、采购预测的定义46

二、采购预测的作用47

三、采购预测的基本步骤47

四、几种常见的定量预测方法48

第二节 采购需求的确定51

一、独立需求和相关需求的定义51

二、目前常用的采购需求预测方法51

三、确定采购需求的数量53

第三节 采购计划的编制与管理58

一、编制采购计划的作用和目的58

二、采购计划的分类59

三、采购计划的编制流程62

第四节 采购预算64

一、采购预算概述64

二、常用的几种预算方法66

三、采购预算的编制69

本章小结72

思考与讨论72

案例分析72

第四章 供应商的选择与管理73

第一节 供应商管理概述73

一、供应商管理的概念73

二、供应商管理的作用74

三、供应商管理的基本流程75

第二节 供应商管理流程76

一、发现供应商76

二、筛选供应商78

三、调查供应商79

四、选择供应商82

五、供应商选择注意事项87

第三节 供应商质量管理88

一、供应商质量管理概述88

二、供应商质量管理策略90

三、ISO9000供应商质量体系92

第四节 供应商关系管理94

一、供应商关系分类94

二、供应商合作伙伴关系95

三、供应商关系的管理流程99

本章小结103

思考与讨论103

案例分析104

第五章 采购价格与成本管理105

第一节 采购价格概述与其影响因素105

一、采购价格概述105

二、采购价格的影响因素107

第二节 商品定价方法108

一、商品定价概述109

二、几种常用的定价方法110

第三节 采购价格分析115

一、调查的主要范围115

二、信息收集方式和渠道116

三、采购价格调查流程116

四、采购价格的审计118

第四节 采购成本分析工具121

一、学习曲线121

二、价值工程123

第五节 降低采购成本的策略125

一、传统采购成本控制策略125

二、现代采购成本控制策略127

三、采购成本控制的制度措施128

本章小结129

思考与讨论129

案例分析129

第六章 采购谈判与合同管理130

第一节 采购谈判的基础130

一、采购谈判的含义及适用场合130

二、采购谈判过程131

第二节 采购谈判的原则、策略及方法136

一、采购谈判的基本原则137

二、采购谈判的策略和技巧137

第三节 战略谈判141

一、双赢谈判141

二、跨国谈判142

第四节 采购合同管理144

一、采购合同及其分类144

二、采购合同的格式及内容146

三、采购合同的履行151

本章小结154

思考与讨论155

案例分析155

第七章 采购绩效评估和考核156

第一节 采购绩效评估和考核概述156

一、采购绩效评估和考核的目的157

二、采购绩效评估和考核的原则158

三、采购绩效评估和考核中存在的问题158

第二节 采购绩效的评估与指标159

一、采购绩效的评估159

二、采购绩效指标160

第三节 采购绩效的考核165

一、采购绩效考核的基本要求165

二、建立采购绩效考核制度168

第四节 采购绩效改善的方法与手段168

一、建立采购工作管理制度168

二、开发采购与供应链的绩效衡量与考核系统169

三、建立标杆管理机制169

本章小结172

思考与讨论172

案例分析173

中篇 采购管理新趋势175

第八章 采购管理发展的新趋势175

第一节 集中采购和分散采购175

一、集中采购的概述175

二、分散采购的概述177

三、集中采购和分散采购的区别178

四、集中采购和分散采购的选择依据178

第二节 JIT采购179

一、JIT采购概述179

二、JIT采购战略优势及其实施的前提条件179

三、JIT采购的实施步骤181

四、JIT采购的各部门配合183

第三节 电子采购184

一、电子采购概述184

二、几种常见的电子采购平台186

三、从供应商视角看电子采购188

第四节 第三方采购189

一、第三方采购概述189

二、第三方采购与传统采购比较190

本章小结192

思考与讨论192

案例分析193

下篇 现代采购与供应管理195

第九章 招标采购195

第一节 招标采购概述195

一、招标的定义195

二、招标采购的种类196

三、公开招标和邀请招标的区别198

四、议标199

第二节 招标采购的一般程序200

一、招标准备程序201

二、招标程序201

三、开标程序202

四、评标程序202

五、定标程序203

第三节 投标203

一、投标程序204

二、投标文件205

第四节 评标的原则和方法205

一、评标的原则206

二、评标的方法207

三、评标报告209

第五节 招标采购常见问题210

一、是否需要标底210

二、围标的治理212

三、挂靠的处理213

本章小结214

思考与讨论215

案例分析215

第十章 公共采购与供应管理216

第一节 公共采购与供应管理概述216

一、公共采购与公共采购制度216

二、公共采购主体与客体217

三、公共采购的目标218

四、我国公共采购的发展历程220

第二节 公共采购的特点和原则221

一、公共采购的特点221

二、公共采购的原则223

第三节 公共采购的方式与基本流程224

一、公共采购方式224

二、公共采购的基本流程225

第四节 公共采购管理232

一、主管机构232

二、法律体系233

三、公共采购模式233

四、质疑和申诉机制234

五、采购官员管理234

六、采购信息管理234

七、中央和地方的关系235

八、国际事务235

第五节 公共采购的发展235

一、公共采购模式的发展235

二、我国公共采购模式的发展236

本章小结237

思考与讨论237

案例分析238

第十一章 项目采购与供应管理239

第一节 项目采购与供应概述239

一、项目采购的定义239

二、项目采购的分类240

三、项目采购方式242

四、项目采购的重要性243

五、项目采购的特殊性244

第二节 项目采购与供应流程245

一、项目采购的原则245

二、项目采购的程序246

三、项目采购的业务范围247

四、项目采购的流程247

第三节 项目采购管理250

一、项目采购管理的定义250

二、项目采购管理的作用251

三、项目采购管理的职能252

四、项目采购管理的过程254

第四节 项目采购与供应管理的发展趋势256

一、电子政务化256

二、战略性成本管理256

三、战略采购257

四、全球采购257

本章小结257

思考与讨论257

案例分析258

第十二章 国际采购259

第一节 国际采购概述259

一、国际采购的内涵和原因259

二、国际采购的背景261

三、国际采购的发展阶段262

第二节 国际采购运营管理264

一、国际采购战略与计划264

二、国际采购的基本流程266

三、全球采购的相关成本269

第三节 国际采购的风险分析与管理272

一、国际采购的风险分析272

二、国际采购的风险管理274

三、管理国际货币风险276

第四节 国际采购的趋势和前景278

一、国际采购的总体趋势278

二、外包市场的新趋势279

三、中国企业面对国际采购的挑战281

本章小结282

思考与讨论282

案例分析283

参考文献284