图书介绍

家庭健康营养师【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

玺璺编著著
出版社：广州：广东经济出版社
ISBN：780728255X
出版时间：2006
标注页数：250页
文件大小：75MB
文件页数：257页
主题词：烹饪－基本知识

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图书目录

Part 1 简述1

营养素与人体健康　2

正常人体的营养素需求量　14

营养素的主要来源　16

Part 2 家常食物的营养结构　19

粮食类食物　20

蔬菜类食物　28

水果类食物　47

肉禽类食物　63

鱼蛋类食物　68

调味品与饮品类食物　74

Part 3　四季养生与营养　83

春季养生与营养　84

夏季养生与营养　88

秋季养生与营养　94

冬季养生与营养　100

Part 4 特殊人群的健康营养　105

婴幼儿健康与营养　106

青少年健康与营养　118

中年人的健康与营养　124

老年人的健康与营养　128

孕产妇的健康与营养　134

Part 5 家庭常见疾病的营养疗法　187

呼吸系统疾病与营养　188

肝胆系统疾病与营养　194

循环系统疾病与营养　198

神经系统疾病与营养　207

消化系统疾病与营养　211

妇科疾病与营养　218

儿科疾病与营养　228

其他疾病与营养　232

Part 6　食物相宜与相克　239

食物相宜　240

食物相克　246