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第1章 民俗概述1

学习目标1

1.1 民俗的定义及分类1

1.2 民俗的基本特征3

1.3 民俗的社会功能5

1.4 民俗的形成7

1.5 民俗与旅游9

本章小结11

主要概念和观念12

基本训练12

观念应用13

第2章 服饰民俗14

学习目标14

2.1 服饰民俗概述15

2.2 中国汉族服饰民俗流变19

2.3 中国少数民族服饰民俗21

2.4 外国服饰民俗26

本章小结35

主要概念和观念35

基本训练35

观念应用36

第3章 饮食民俗38

学习目标38

3.1 饮食民俗概述38

3.2 中国汉族饮食民俗41

3.3 中国少数民族饮食民俗45

3.4 中国港澳台地区饮食民俗48

3.5 外国饮食民俗49

本章小结56

主要概念和观念56

基本训练56

观念应用57

第4章 居住民俗58

学习目标58

4.1 居住民俗概述59

4.2 中国汉族居住民俗66

4.3 中国少数民族居住民俗71

4.4 中国港澳台地区居住民俗75

4.5 外国居住民俗77

本章小结82

主要概念和观念83

基本训练83

观念应用84

第5章 交通民俗86

学习目标86

5.1 交通民俗概述88

5.2 中国交通民俗96

5.3 外国交通民俗99

本章小结102

主要概念和观念102

基本训练102

观念应用103

第6章 农业民俗104

学习目标104

6.1 农业民俗概述105

6.2 中国汉族农业民俗110

6.3 中国少数民族农业民俗112

6.4 中国港澳台地区农业民俗118

6.5 外国农业民俗119

6.6 农业民俗与旅游125

本章小结127

主要概念和观念127

基本训练127

观念应用128

第7章 工艺美术民俗129

学习目标129

7.1 工艺美术民俗概述129

7.2 中国工艺美术民俗133

7.3 外国工艺美术民俗144

本章小结150

主要概念和观念151

基本训练151

观念应用152

第8章 人生礼仪民俗153

学习目标153

8.1 人生礼仪民俗概述153

8.2 中国人生礼仪民俗155

8.3 外国人生礼仪民俗161

本章小结168

主要概念和观念168

基本训练168

观念应用169

第9章 人际礼仪民俗170

学习目标170

9.1 人际礼仪民俗概述171

9.2 中国人际礼仪民俗174

9.3 外国人际礼仪民俗187

9.4 旅游交际礼仪195

本章小结198

主要概念和观念198

基本训练198

观念应用199

第10章 岁时节日民俗200

学习目标200

10.1 岁时节日民俗概述200

10.2 中国汉族岁时节日民俗203

10.3 中国少数民族岁时节日民俗205

10.4 中国港澳台地区岁时节日民俗211

10.5 外国岁时节日民俗212

本章小结220

主要概念和观念220

基本训练220

观念应用221

第11章 游艺民俗222

学习目标222

11.1 游艺民俗概述223

11.2 中国汉族游艺民俗226

11.3 中国少数民族游艺民俗235

11.4 中国港澳台地区游艺民俗256

11.5 外国游艺民俗258

本章小结269

主要概念和观念269

基本训练269

观念应用270

第12章 宗教信仰民俗272

学习目标272

12.1 宗教信仰禁忌概述273

12.2 中国汉族宗教信仰禁忌278

12.3 中国少数民族宗教信仰禁忌281

12.4 中国港澳台地区宗教信仰禁忌287

12.5 世界三大宗教信仰禁忌290

本章小结294

主要概念和观念295

基本训练295

观念应用296

综合案例298

综合实训301

主要参考书目302